Leche de coco

Cosas que debes saber sobre la leche de coco

¿Has escuchado hablar sobre este tipo de leche y no sabes qué es? No te preocupes, seguramente muchas personas a diario sienten dudas sobre lo que es este producto tan nombrado actualmente. Pues sí, existe la leche de coco, y no solamente eso, sino que además es utilizada para muchos fines, ya sean gastronómicos o estéticos.

Ahora bien, si te preguntas ¿De dónde sale la leche de coco? La respuesta está aquí… esta no es más que el resultado de mezclar la carne del coco con el agua del mismo, de este proceso se obtiene un compuesto similar a la leche pero que realmente no es leche, ya que no proviene de ningún mamífero.

Sin embargo, la leche de coco es una muy buena opción para remplazar a otros tipos de lácteos en las comidas diarias. Sobre todo para aquellas personas adultas intolerantes a la lactosa o que simplemente quieren llevar una alimentación vegana o baja en productos de origen animal este producto es realmente increíble.

¿Qué usos se le pueden dar a la leche de coco?

Este elixir obtenido del coco tiene muchas aplicaciones funcionales gracias a su alto contenido de nutrientes. Muchos de los alimentos que se consumen actualmente pueden ser sustituidos por productos elaborados a partir de esta leche, y así aprovechar sus beneficios. Entre sus usos más destacados se encuentran:

Gastronomía                                      

La leche de coco es utilizada de distintas maneras en la cocina mundial, esta puede ser bebida directamente como sustituto de la leche de vaca. También se usa para cocinar pescados, carnes, y postres como el arroz con coco, tortas, waffles, entre otros. Sin duda podrás encontrar numerosas recetas para incluir este alimento en tus comidas.

Estética

Existen muchos productos estéticos que son creados a partir de este líquido tanto delicioso como milagroso, tales como cremas corporales y faciales, champús, acondicionadores, bálsamos labiales, entre otros. Todos estos ayudan a mantener el cuerpo hidratado y a reparar los daños que puedan existir.

Jardinería

Una curiosidad sobre este producto es que es utilizado por algunas personas en la jardinería, si te preguntas por qué, la respuesta es sencilla, esta leche favorece y estimula el crecimiento de las plantas. Por tal razón, ciertos jardineros han decidido utilizarla en el cuidado de sus huertos.

Leche de coco vs leche de vaca, ¿cuál debo usar?

Todo depende de la edad y los objetivos, la leche vegetal no tiene las mismas propiedades que la leche animal. Por esto, los niños pequeños en crecimiento deben consumir leche de vaca o, mejor aún, leche materna. Sin embargo, para los adultos, la leche de origen vegetal es una mejor opción ya que ayuda a evitar todos los procesos alérgicos que pueden resultar de consumir leche de origen animal.

 

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *